سورة المائدة · الآية ٤
﴿يَسْأَلُونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ ۖ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ ۙ وَمَا عَلَّمْتُمْ مِنَ الْجَوَارِحِ مُكَلِّبِينَ تُعَلِّمُونَهُنَّ مِمَّا عَلَّمَكُمُ اللَّهُ ۖ فَكُلُوا مِمَّا أَمْسَكْنَ عَلَيْكُمْ وَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهِ ۖ وَاتَّقُوا اللَّهَ ۚ إِنَّ اللَّهَ سَرِيعُ الْحِسَابِ﴾
Yas’alunaka maza uhilla lahum qul uhilla lakumuttaiyibatu wa ma’allamtum minal jawarihi mukallibina tu’allimunahunnamimma ’allamakumul lahu fakulu mimma amsakna ’alaikum wazkurus mal lahi ’alaih wattaqul lah innal laha sari’ul hisab
“Mereka bertanya kepadamu (Muhammad), "Apakah yang dihalalkan bagi mereka?" Katakanlah, "Yang dihalalkan bagimu (adalah makanan) yang baik-baik dan (buruan yang ditangkap) oleh binatang pemburu yang telah kamu latih untuk berburu, yang kamu latih menurut apa yang telah diajarkan Allah kepadamu. Maka makanlah apa yang ditangkapnya untukmu,263) dan sebutlah nama Allah (waktu melepasnya). Dan bertakwalah kepada Allah, sungguh, Allah sangat cepat perhitungan-Nya”
Al-Ma'idah 5:4 · Kementerian Agama RI
Tafsir
تيسير الكريم الرحمن (تفسير السعدي)
Allah ta'ala berfirman kepada Nabi-Nya Muhammad ﷺ: {Mereka bertanya kepadamu, apakah yang dihalalkan bagi mereka?} Yakni tentang makanan. {Katakanlah: "Dihalalkan bagimu yang baik-baik."} [Al-Qur'an: "Dihalalkan bagimu yang baik-baik"]. Yang dimaksud dengan yang baik ialah segala sesuatu yang bermanfaat atau enak, tanpa membahayakan badan maupun akal. Termasuk di dalamnya seluruh biji-bijian dan buah-buahan yang tumbuh di perkampungan maupun di padang gurun, serta seluruh hewan laut dan seluruh hewan darat, kecuali yang dikecualikan oleh syariat, seperti binatang buas dan hewan-hewan yang menjijikkan. Karena itu, ayat ini menunjukkan secara mafhum diharamkannya hal-hal yang buruk (khaba'its), sebagaimana dinyatakan secara tegas dalam firman-Nya: "Dan dihalalkan bagi mereka yang baik-baik dan diharamkan bagi mereka yang buruk-buruk" [Al-Qur'an: Al-A'raf: 157]. {Dan apa yang kamu ajarkan dari binatang buas yang terlatih} yakni: dihalalkan bagimu apa yang kamu ajarkan dari binatang-binatang buas, hingga akhir ayat. Ayat ini menunjukkan beberapa hal: Pertama: kelembutan Allah kepada hamba-hamba-Nya dan rahmat-Nya kepada mereka, karena Dia memperluas jalan-jalan yang halal bagi mereka dan membolehkan bagi mereka hasil buruan binatang buas yang tidak disembelih. Yang dimaksud dengan binatang buas (al-jawarih) ialah anjing, cheetah, elang, dan sejenisnya, yang berburu dengan taringnya atau cakarnya. Kedua: disyaratkan bahwa binatang itu terlatih, dengan latihan yang menurut kebiasaan dianggap sebagai pelatihan, yaitu ia melesat ketika dilepas, berhenti ketika dihardik, dan tidak memakan buruannya ketika menahannya. Karena itu Allah berfirman: {Kamu ajarkan kepadanya dari ilmu yang telah Allah ajarkan kepadamu, maka makanlah apa yang mereka tangkap untukmu} yakni yang mereka tahan dari buruan untuk kalian. Adapun buruan yang dimakan oleh binatang pemburu, maka tidak diketahui bahwa ia menahannya untuk pemiliknya; boleh jadi ia menahannya untuk dirinya sendiri. Ketiga: disyaratkan bahwa binatang itu melukai buruannya dengan anjing, burung, atau sejenisnya, berdasarkan firman-Nya: {dari binatang buas}, bersama apa yang telah disebutkan sebelumnya tentang diharamkannya hewan yang tercekik. Maka jika anjing atau selainnya mencekiknya, atau membunuhnya dengan beratnya, hasil buruan itu tidak dibolehkan. [Pendapat ini didasarkan pada anggapan bahwa binatang buas yang melukai buruan dengan taring atau cakarnya; adapun pendapat yang masyhur, bahwa al-jawarih bermakna al-kawasib, yakni yang mengumpulkan dan memperoleh buruan, maka tidak ada dalil pada ayat ini menurut pendapat tersebut — wallahu a'lam.] Keempat: bolehnya memelihara anjing untuk berburu, sebagaimana disebutkan dalam hadis yang sahih, meskipun memelihara anjing pada umumnya diharamkan, karena di antara konsekuensi dibolehkannya berburu dan melatihnya ialah bolehnya memeliharanya. Kelima: sucinya bagian buruan yang terkena mulut anjing, karena Allah membolehkannya dan tidak menyebutkan adanya kewajiban mencucinya, maka ini menunjukkan kesuciannya. Keenam: di dalamnya terdapat keutamaan ilmu, dan bahwa binatang buas yang terlatih — karena ilmu — boleh diburu hasilnya, sedangkan binatang yang tidak terlatih tidak boleh diburu hasilnya. Ketujuh: menyibukkan diri melatih anjing, burung, atau sejenisnya bukanlah perbuatan tercela, dan bukan pula sia-sia dan batil. Bahkan itu adalah perkara yang dimaksudkan, karena menjadi sarana untuk menghalalkan hasil buruannya dan memanfaatkannya. Kedelapan: dalam ayat ini terdapat dalil bagi orang yang membolehkan jual beli anjing buruan, karena terkadang anjing itu tidak dapat diperoleh kecuali dengan cara tersebut. Kesembilan: di dalamnya disyaratkan membaca basmalah ketika melepas binatang buas, dan bahwa jika seseorang sengaja tidak menyebut nama Allah, maka hasil buruan yang dibunuh binatang itu tidak dihalalkan. Kesepuluh: boleh memakan hasil buruan yang ditangkap binatang buas, baik dibunuh oleh binatang itu maupun tidak. Dan jika pemiliknya mendapatinya dalam keadaan masih hidup dengan kehidupan yang tetap, maka tidak dihalalkan kecuali dengan disembelih. Kemudian Allah ta'ala mendorong untuk bertakwa kepada-Nya dan memperingatkan dari datangnya hisab pada hari kiamat, bahwa hal itu sudah dekat dan mendekat, maka Dia berfirman: {Bertakwalah kepada Allah, sesungguhnya Allah sangat cepat hisab-Nya}.
Teks Arab
يقول تعالى لنبيه محمد صلى الله عليه وسلم: { يسألونك ماذآ أحل لهم } من الأطعمة؟ { قل أحل لكم الطيبات } وهي كل ما فيه نفع أو لذة، من غير ضرر بالبدن ولا بالعقل، فدخل في ذلك جميع الحبوب والثمار التي في القرى والبراري، ودخل في ذلك جميع حيوانات البحر وجميع حيوانات البر، إلا ما استثناه الشارع، كالسباع والخبائث منها. ولهذا دلت الآية بمفهومها على تحريم الخبائث، كما صرح به في قوله تعالى: ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبآئث [الأعراف: 157]. { وما علمتم من الجوارح } أي: أحل لكم ما علمتم من الجوارح إلى آخر الآية. دلت هذه الآية على أمور: أحدها: لطف الله بعباده ورحمته لهم، حيث وسع عليهم طرق الحلال، وأباح لهم ما لم يذكوه مما صادته الجوارح، والمراد بالجوارح: الكلاب، والفهود، والصقر، ونحو ذلك، مما يصيد بنابه أو بمخلبه. الثاني: أنه يشترط أن تكون معلمة، بما يعد في العرف تعليما، بأن يسترسل إذا أرسل، وينزجر إذا زجر، وإذا أمسك لم يأكل، ولهذا قال: { تعلمونهن مما علمكم الله فكلوا ممآ أمسكن عليكم } أي: أمسكن من الصيد لأجلكم. وما أكل منه الجارح فإنه لا يعلم أنه أمسكه على صاحبه، ولعله أن يكون أمسكه على نفسه. الثالث: اشتراط أن يجرحه الكلب أو الطير ونحوهما، لقوله: { من الجوارح } مع ما تقدم من تحريم المنخنقة. فلو خنقه الكلب أو غيره، أو قتله بثقله لم يبح [هذا بناء على أن الجوارح اللاتي يجرحن الصيد بأنيابها أو مخالبها، والمشهور أن الجوارح بمعنى الكواسب أي: المحصلات للصيد والمدركات لها فلا يكون فيها على هذا دلالة - والله أعلم-]. الرابع: جواز اقتناء كلب الصيد، كما ورد في الحديث الصحيح، مع أن اقتناء الكلب محرم، لأن من لازم إباحة صيده وتعليمه جواز اقتنائه. الخامس: طهارة ما أصابه فم الكلب من الصيد، لأن الله أباحه ولم يذكر له غسلا، فدل على طهارته. السادس: فيه فضيلة العلم، وأن الجارح المعلم - بسبب العلم - يباح …
تفسير القرآن العظيم (تفسير ابن كثير)
قال ابن أبي حاتم: حدثنا أبو زرعة، حدثنا يحيى بن عبد الله بن بكير، حدثني عبد الله بن لهيعة، حدثني عطاء بن دينار، عن سعيد بن جبير، عن عدي بن حاتم، وزيد بن المهلهل الطائيين (1) سألا رسول الله صلى الله عليه وسلم، فقالا يا رسول الله، قد حرم الله الميتة، فماذا يحل لنا منها؟ فنزلت: {يسألونك ماذا أحل لهم قل أحل لكم الطيبات} قال سعيد [بن جبير] (2) يعني: الذبائح الحلال الطيبة لهم. وقال مقاتل: [بن حيان] (3) [في قوله: {قل أحل لكم الطيبات} ] (4) فالطيبات ما أحل لهم من كل شيء أن يصيبوه (5) وهو الحلال من الرزق. وقد سئل الزهري عن شرب البول للتداوي فقال: ليس هو من الطيبات. رواه ابن أبي حاتم (6) وقال ابن وهب: سئل مالك عن بيع الطين الذي يأكله الناس. فقال: ليس هو من الطيبات. وقوله تعالى: {وما علمتم من الجوارح مكلبين} أي: أحل لكم الذبائح التي ذكر اسم الله عليها والطيبات من الرزق، وأحل لكم ما اصطدتموه (7) بالجوارح، وهي من الكلاب والفهود والصقور وأشباه ذلك، كما هو مذهب الجمهور من الصحابة والتابعين والأئمة، وممن قال ذلك: علي بن أبي طلحة، عن ابن عباس في قوله: {وما علمتم من الجوارح مكلبين} وهن (8) الكلاب المعلمة (9) والبازي، وكل طير يعلم للصيد (10) والجوارح: يعني الكلاب الضواري والفهود والصقور وأشباهها. رواه ابن أبي حاتم، ثم قال: وروي عن خيثمة، وطاوس، ومجاهد، ومكحول، ويحيى بن أبي كثير، نحو ذلك. وروي عن الحسن أنه قال: الباز والصقر من الجوارح. وروي عن علي بن الحسين مثله. ثم روي عن مجاهد أنه كره صيد الطير كله، وقرأ قول الله [عز وجل] (11) {وما علمتم من الجوارح مكلبين} قال: وروي عن سعيد بن جبير نحو ذلك. ونقله ابن جرير عن الضحاك والسدي، ثم قال: حدثنا هناد، حدثنا ابن أبي زائدة، أخبرنا ابن جريج، عن نافع، عن ابن عمر قال: أما ما صاد من الطير البزاة وغيرها من الطير، فما أدركت فهو لك، وإلا فلا تطعمه. قلت: …
تفسير الطبري (جامع البيان)
أكله من المطاعم والمآكل، فقل لهم: أحل منها الطيبات، وهي الحلال الذي أذن لكم ربكم في أكله من الذبائح، وأحل لكم أيضا مع ذلك صيد ما علمتم من الجوارح، وهن الكواسب من سباع البهائم والطير، سميت جوارح لجرحها لأربابها وكسبها إياهم أقواتهم من الصيد، يقال منه: جرح فلان لأهله خيرا: إذا أكسبهم خيرا، وفلان جارحة أهله: يعني بذلك: كاسبهم، ولا جارحة لفلانة إذا لم يكن لها كاسب، ومنه قول أعشى بني